Hotline
Hacoocha
Cùng với nước lọc và cà phê, trà là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất trên thế giới.
Từ hàng nghìn năm nay, trà đã trở thành một thức uống quan trọng trong nền văn hóa của nhiều quốc gia. Trà phổ biến không chỉ vì hương vị, vì chất lượng, vì sự đa dạng, mà nó còn được tin dùng vì mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.
Vậy đâu là những lợi ích nổi bật của trà dành cho sức khỏe, và chúng ta có thể tận dụng trà như thế nào trong việc cân bằng dinh dưỡng hàng ngày? Hãy cùng Hacoocha giải đáp thông qua bài viết dưới đây nhé!
Hầu hết các loại trà trên thị trường hiện nay có tính axit nhẹ với mức pH dao động từ 5 đến 6. Trong đó, một số loại trà thảo mộc có tính axit cao, với mức pH 3 hoặc thấp hơn. Loại trà duy nhất có tính kiềm tự nhiên là trà xanh (Lục trà) và trà trắng (Bạch trà), với độ pH từ 7.2 – 9.
pH của các dòng trà (ảnh: Hacoocha)
Trà xanh (Lục trà) và trà trắng (Bạch trà) mang tính kiềm nhẹ với độ pH trung bình từ 7.2 – 9. Nguyên nhân là do các dòng trà này không phải trải qua quá trình oxy hóa – lên men như trà đen (Huyền trà) hay Hồng trà.
Các loại trà thảo mộc (như trà Yerba mate, trà bạc hà, trà ngải cứu,…) đa số có mức pH 7, tức là trung tính. Điều này đã được xác nhận trong một nghiên cứu tại Brazil năm 2014.
Trong đó trà Yerba Mate có hàm lượng caffeine cao, còn trà bạc hà và trà ngải cứu không chứa caffeine tự nhiên.
Theo nghiên cứu của Healthline, trà đen có độ pH trong khoảng từ 4.9 – 5.5. Vì vậy trà đen sẽ có tính axit nhẹ. Tuy nhiên, cũng theo nghiên cứu này, tính axit trong trà đen không đủ để gây ra bất kỳ ảnh hưởng nào đến sức khỏe con người.
Những loại trà này thường được làm từ trà đen pha và được thêm hương chanh hoặc các loại trái cây, quả mọng khác để tăng sự đa dạng về mùi vị.
Bên cạnh trà đen, thì các loại trái cây và quả mọng này khiến cho đồ uống có thêm tính axit hơn và thường sẽ có giá trị pH thấp từ 2 – 3.
Ta có thể phân biệt dòng trà qua sắc trà (ảnh: Hacoocha)
Tính axit hoặc kiềm của trà sẽ ảnh hưởng đến hương vị của trà và sức khỏe của người sử dụng. Trà có độ axit cao có thể gây ra ảnh hưởng đối với những người có một số vấn đề sức khỏe đặc thù.
Lý do phổ biến nhất mà một số người tránh xa những đồ uống có tính axit là do bị chứng trào ngược axit dạ dày.
Những người mắc chứng bệnh này thường thấy rằng cà phê, trà và các đồ uống có caffeine khác làm tăng các triệu chứng trào ngược, khiến cơ thể cảm thấy khó chịu và bệnh tình cũng trở nên nặng hơn.
Trào ngược dạ dày (ảnh: sưu tầm)
Theo nhiều nghiên cứu, thì những đồ uống có tính axit hay chứa caffeine đôi khi gây kích thích ống thực quản. Những đồ uống này cũng có thể làm tác động đến van thực quản thấp hơn (LES), gây ra sự trào ngược ngược lại của “những thứ” đang nằm trong dạ dày.
Ngoài việc gây đau đớn và khó chịu, trào ngược axit dạ dày cũng có thể tăng nguy cơ mắc ung thư thực quản.
Trà cũng có thể gây hại cho răng miệng.
Tuy nhiên, trên thực tế, ảnh hưởng của trà đối với răng của chúng ta không chỉ đến tính axit, mà còn đến từ tannin – một chất tự nhiên có trong trà.
Tannin là chất tự nhiên trong trà (ảnh: sưu tầm)
Tannin là các chất tự nhiên có mặt trong nhiều loại cây khác nhau. Chúng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng tốc quá trình lành vết thương, giúp đông máu và ổn định huyết áp.
Tuy nhiên, trong một số trường hợp, tannin cũng có thể làm tăng các mảng bám vào răng, gây ra hiện tượng bám màu trên răng. Vì vậy ta nên dùng nước lọc để tráng miệng mỗi khi sử dụng xong trà (và cả cà phê).
Sức khỏe và trạng thái tinh thần của bạn phụ thuộc lớn vào cân bằng pH cơ thể. Người ta tin rằng, thức ăn và đồ uống mang tính kiềm có thể giúp khôi phục sự cân bằng này bằng cách trung hòa độ axit tồn tại trong cơ thể con người.
Nên bổ sung thực phẩm có tính kiềm hàng ngày (ảnh: sưu tầm)
Đây cũng là nguyên nhân ra đời của chế độ ăn giàu kiềm, hiện đang được áp dụng rộng rãi không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới.
Chế độ ăn giàu kiềm là chế độ ăn nhằm kiềm hóa cơ thể thông qua việc tập trung vào pH của các loại thực phẩm khác nhau được hấp thụ, với mục tiêu đảm bảo mức độ pH cơ thể tối ưu.
pH của cơ thể nằm trong khoảng 7-7.4 (ảnh: Hacoocha)
Những người tuân thủ chế độ ăn giàu kiềm tin rằng các bệnh tật thường dễ dàng phát triển trong môi trường axit (độ pH thấp) và do đó, để ngăn ngừa bệnh tật, việc tăng pH của cơ thể bằng cách kiềm hóa thông qua lựa chọn chế độ ăn là rất quan trọng.
Dựa trên giả định này, chế độ ăn giàu kiềm khuyến nghị ăn 80% thực phẩm có tính kiềm hoặc có khả năng kiềm hóa (hoa quả, rau và hạt), kết hợp với 20% thực phẩm chứa chất dinh dưỡng có tính axit, tập trung vào protein và các loại thực phẩm giàu đạm mỗi ngày.
Một số nhóm thực phẩm được xem là mang tính axit, tính kiềm hay là trung tính:
Nhóm thực phẩm mang tính axit: thịt, cá, trứng, sữa, ngũ cốc và thức uống có cồn.
Nhóm thực phẩm trung tính: chất béo tự nhiên (mỡ bò, mỡ heo, bơ…), chất đường bột
Nhóm thực phẩm mang tính kiềm: các loại hạt, rau, củ, quả.
Trong chế độ ăn giàu kiềm, như đã đề cập, thì ta sẽ ưu tiên các loại thực phẩm có tính kiềm, và hạn chế sử dụng các loại mang tính axit. Vậy nên, những loại trà mang tính kiềm sẽ được ưu tiên lựa chọn để sử dụng trong chế độ ăn này.
Nhưng có một điều ta cần làm rõ ở đây, là cho dù bạn có áp dụng chế độ ăn giàu kiềm hay không, thì việc sử dụng trà nói chung và trà có tính kiềm nói riêng hàng ngày là một điều rất đáng khuyến khích. Trà không chỉ cung cấp chất chống oxy hóa, giúp tạo cân bằng pH trong cơ thể mà còn có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Quan trọng nhất, ta phải tự tìm hiểu và lắng nghe cơ thể của mình. Vì mỗi người có thể có phản ứng khác nhau với cùng một loại trà, nên việc lựa chọn và sử dụng trà phù hợp với bản thân là điều rất đáng phải quan tâm.
Dưới đây là những loại trà mang tính kiềm tốt nhất hiện nay mà ta có thể sử dụng:
Trà thảo mộc: có rất nhiều loại trà thảo mộc trên thị trường. Ta có thể lựa chọn loại trà với hương vị phù hợp sở thích cá nhân, trong đó có thể kể đến trà bạc hà, trà hương thảo, trà ngải cứu,…Những loại trà này thường mang lại những lợi ích hiệu quả trong việc hỗ trợ các vấn đề về tiêu hóa và đường huyết. Đồng thời cũng khá dễ để sử dụng.
Trà xanh (Lục trà): không giống như trà đen, trà xanh (Lục trà) không phải trải qua quá trình oxy hóa nên vẫn giữ được độ pH từ trung tính trở lên. Và đây cũng là một trong những dòng trà thông dụng nhất trên thế giới nên rất dễ để tiếp cận cũng như sử dụng hàng ngày.
Nếu bạn đang phân vân chưa biết lựa chọn phẩm Lục trà nào vừa chất lượng, lại vừa phù hợp và tốt cho sức khỏe, thì hãy xem ngay Bộ sưu tập Lục trà Shan tuyết cổ thụ của nhà Hacoocha TẠI ĐÂY!
Trà trắng (Bạch trà): đây cũng là một dòng trà không bị oxy hóa nên giữ được trạng thái kiềm ở mức ổn định. Khi uống bạch trà, ta đang cung cấp cho cơ thể một lượng chất chống oxy hóa, giúp thu gom và trung hòa các gốc tự do trong cơ thể. Nhờ đó, bạn được trẻ hóa làn da và phòng tránh khỏi nguy cơ bị ung thư, bệnh tim, tiểu đường. Đặc biệt, bên cạnh cách pha nóng truyền thống thì các loại trà trong dòng Bạch trà còn được ưa chuộng trong việc làm trà ủ lạnh. Rất phù hợp sử dụng vào mùa hè hoặc những thời điểm tiết trời trở nên nắng, nóng.
Lục trà và Bạch trà nhà Hacoocha (ảnh: Hacoocha)
Trà ủ lạnh của Hacoocha – một sản phẩm đặc biệt vừa giữ nguyên được hương vị sơ khởi của những búp chè Shan tuyết cổ thụ: vị thanh mát, hậu vị ngọt; vừa mang lại một cảm giác thanh mát sảng khoái mỗi khi sử dụng. Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời khi bạn tìm kiếm một thức uống giải khát bổ dưỡng vào mùa hè, với tiết trời oi bức như trong thời điểm hiện nay.
Bên cạnh đó, trà Shan tuyết ủ lạnh chứa nhiều chất khoáng như kali, magiê, canxi và sắt, các chất này đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển và chức năng của cơ thể. Đồng thời, với độ kiềm nhẹ và nhiều chất chống oxy hóa, trà Shan tuyết ủ lạnh của Hacoocha không chỉ giúp tạo cân bằng pH trong cơ thể mà còn hỗ trợ sức khỏe tim mạch của người sử dụng.
Trà ủ lạnh Hacoocha (ảnh: Hacoocha)
Trà Shan tuyết ủ lạnh không chỉ đơn thuần là một thức uống giải khát, mà còn là cách để bạn nâng niu và chăm sóc sức khỏe mỗi ngày. Quý trà hữu quan tâm đến sản phẩm trà ủ lạnh, xin vui lòng liên hệ Hacoocha để được hỗ trợ tận tình và chu đáo.
Đặt ngay bình thủy tinh 2 tầng Hacoocha phiên bản đặc biệt, đựng nước, pha trà ngay TẠI ĐÂY.
Đặt ngay Bạch trà Bạc Nguyên Khai để có được những chai trà ủ lạnh chất lượng tuyệt hảo ngay tại THƯỢNG TRÀ BẠC NGUYÊN KHAI – BẠCH TRÀ SHAN TUYẾT CỔ THỤ HACOOCHA.
Hoặc ĐẶT TRÀ Ủ LẠNH PHA SẴN ngay TẠI ĐÂY!
Bạch trà Bạc Nguyên Khai (ảnh: Hacoocha)
Nguồn tham khảo:
– The Alkaline Diet: An Evidence-Based Review (Healthline.com, 2019)
– Is Tea Acidic or Alkaline – Here Are the Facts! (Yerba Mate Culture, 2023)
– Is Tea Alkaline? (Brewed Leaf Love, 2023)
\\
For advice, guidance or need to provide more detailed information on how to make tea, where to enjoy tea or buy the best quality ancient Shan Tuyet tea, you can contact Hacoocha through the following channels:
– Hotline: 091 982 63 63
– Email: info@hacoocha.com
– Facebook: https://www.facebook.com/hacoocha.tea
Thank you very much Hacoocha. Wishing you a lot of happiness, and peace.
From May 5 to May 31, 2022, when buying Luc Tam Giao Hacoocha tea with a 200 gram package for 399k, you will receive an extra package
Say trà là một trong những hiện tượng thường gặp đối với những thỉnh thoảng mới uống trà hoặc uống trà với liều lượng quá nhiều.
Tea has many good effects on health, but few people think that mixing a little tea when cooking rice can have...
