Trải nghiệm làm trà sen tại đình làng cổ Nghiêm Xá

Trên hành trình định danh trà Việt, ngoài những câu chuyện về cây chè shan tuyết cổ thụ hàng trăm nghìn năm tuổi sừng sững giữa núi rừng, Trang muốn cùng các bạn khám phá, tìm lại những giá trị quý báu của lịch sử và văn hoá Việt, khôi phục và đưa chúng vào sản phẩm, đời sống ngày nay thay vì chỉ là nhưng trang sách mang lại ít cảm xúc….

Lại nói về quy trình Dệt Hương cho Trà, đặc biệt trà sen, yêu cầu sự tinh tế vô cùng cao! Đúng như ông bà ta có câu “Đất lành chim đậu” thì ngoài tâm hồn của người hái sen, nghệ thuật ướp trà, không gian cũng chính là yếu tố Trang đánh giá cao nhằm mang lại sự thuần khiết, linh khí cho từng phẩm trà. Mùa sen năm nay, Trang và các bạn trong team Hacoocha đã chọn làm trà tại ngay ngôi đình làng cổ Nghiêm Xá, thuộc xã Thường Tín, Hà Nội! Vừa làm vừa nghe người già kể những câu chuyện về lịch sử văn hoá, về những vị tiến sĩ được sắc phong thờ phụng trong đình, cảnh tượng dập dìu cờ trống ngày vinh quy bái tổ khi xưa như hiện ra trước mắt, khiến chúng mình không khỏi bồi hồi, “nổi da gà” và hơn hết là đầy tự hào về nguồn cội dân tộc.

Tại Nghiêm Xá, nơi từng được gọi là Kẻ Ngườm, Trang cảm nhận sự hài hòa giữa truyền thống và hiện đại. Những di tích với kiến trúc cổ kính và điêu khắc tinh xảo đã làm say đắm trái tim không chỉ riêng Trang, mà tất cả những người đến đây. Dù trải qua nhiều thế kỷ chứng kiến bao thăng trầm của lịch sử, đình Nghiêm Xá vẫn lặng lẽ vẫn khiêm tốn vẫn đứng lặng lẽ bên hồ sen bát ngát êm đềm, với những nét đẹp nguyên vẹn trước sự bào mòn của thời gian.

Hy vọng rằng, dù có đi ngược về xuôi trên con đường khám phá thế giới, chúng ta hãy luôn hướng về gốc rễ, về quê cha đất tổ Việt Nam. Hãy cùng Trang gìn giữ những nét truyền thống, đặc biệt là thông qua trà – một nét đẹp văn hóa đặc trưng của dân tộc ta. Cùng Trang chậm lại một chút để thưởng thức trà và tìm lại bình yên trong tâm hồn tại Tea Time with Trang, các bạn nhé!

Miền quê yên ả về cội nguồn và văn hoá dân tộc đang chờ đón chúng ta. Cùng nhau trải nghiệm những khoảnh khắc tuyệt vời, hít thở không khí trong lành và tìm lại sự gắn kết với quê hương. Hãy cùng nhau xây dựng một tương lai tươi sáng, đậm đà truyền thống và nét đẹp văn hóa của dân tộc Việt Nam.

\\

For advice, guidance or need to provide more detailed information on how to make tea, where to enjoy tea or buy the best quality ancient Shan Tuyet tea, you can contact Hacoocha through the following channels:

– Hotline: 091 982 63 63

– Email: info@hacoocha.com

– Facebook: https://www.facebook.com/hacoocha.tea

Thank you very much Hacoocha. Wishing you a lot of happiness, and peace.

#hacoocha #hacoochatea