Hồng Nữ Nhi luôn khiến người thưởng trà vấn vương không chỉ vì mùi vị mà còn là hương thơm từ những búp Bạch Trà non quý hiếm. Hương thơm của trái cây rừng ngan ngát, vị ngọt như mật ong rừng cùng màu nước trà phơn phớt ánh hồng như cô gái vừa mộng mơ, dịu dàng lại vừa sâu lắng. Hồng Nữ Nhi bên cạnh là một phẩm trà ngon để uống còn có thể dùng làm nguyên liệu chế biến món trứng trà bổ dưỡng.
Hãy cùng Hacoocha làm món trứng trà để đổi khẩu vị bữa ăn cho gia đình với các bước chuẩn bị sau:
1/ Nguyên liệu:
- – 8 đến 10 quả trứng
- – 1 miếng vải
- – 5 đến 7 lá cây trang trí
- – Hồng trà Hồng Nữ Nhi
2/ Cách làm món trứng luộc hồng trà:
- – Bước 1: đặt lá lên trên mặt quả trứng
- – Bước 2: dùng miếng vải (bạn có thể dùng quần tất cắt ra thành từng đoạn), đặt quả trứng vào giữa miếng vải. Buộc 2 đầu miếng vải để cố định lá trên trứng
- – Bước 3: luộc trứng trong hồng trà từ 4-6 phút (dành cho trứng lòng đào), nếu muốn trứng chín hẳn thì 8 phút.
- – Bước 4: sau khi trứng chín, bạn vớt ra và bỏ trứng ra khỏi tấm vải, để nguội sau đó thưởng thức.
