Thưởng trà là gì? 5 bước để tối giản trong việc thưởng trà!

Trong văn hóa Á Đông nói chung và Việt Nam nói riêng, thưởng trà không đơn thuần chỉ là thói quen mà dần trở thành một nét văn hóa, một bộ môn nghệ thuật. Không chỉ thể hiện sự tinh tế, tao nhã, sự tỉ mỉ trong từng thao tác. Vì vậy việc thưởng trà được người thể hiện sự tĩnh lặng, bình yên trong chính tâm hồn.

Thưởng trà là gì?

Thưởng trà được xem là một trong những tập tục lâu đời và được xem như một bộ mon nghệ thuật với những công đoạn tỉ mỉ, kỹ càng. Cụ thể hơn, bộ môn thưởng trà kết hợp giữa nét đẹp của bộ ấm trà, vị thơm ngon đặc biệt của loại trà kết hợp cùng thao tác chuyển động tỉ mỉ và tinh hồn tĩnh lặng “thả hồn” vào từ bước pha, nếm, thưởng thức tạo thành một khối thống nhất hòa quyện.

Công dụng của thưởng trà chính là giúp tâm hồn thanh tịnh và để con người có thời gian suy nghĩ lại những chuyện đã xảy ra. Sau khi thưởng trà, bạn sẽ cảm thấy có nhiều ý tưởng hơn, từ đó mà thái độ đối với cuộc sống cũng trở nên lạc quan và tươi trẻ.

Tại Châu Á nói chung, Việt Nam, Nhật Bản, Trung quốc nói riêng, mỗi tách trà còn thể hiện con người, tinh thần, văn hóa của quốc gia riêng biệt đó.

Vậy văn hóa thưởng trà tại các quốc gia có gì đặc biệt, hãy cùng khám phá ngay Văn hóa thưởng trà độc đáo của các quốc gia trên thế giới! 

5 bước thưởng trà tối giản

Thưởng trà đúng cách, trọn vẹn thì thường sẽ cần thời gian. Và kèm theo đó là những quy tắc tùy thuộc vào văn hóa thưởng trà của từng quốc gia. Nếu quý trà hữu là người yêu trà nhưng lại không có nhiều thời gian và đề cao lối sống tối giản, quý trà hữu có thể tham khảo ngay các quy tắc tối giản trong việc thưởng trà theo những bước như sau.

1. Dùng đủ dụng cụ cần thiết

“Dùng đủ” ở đây nghĩa là dùng vừa đúng số dụng cụ cần thiết, không nhiều hoặc ít hơn. Số lượng dụng cụ cần thiết của mỗi cách (phương pháp) mà chúng tôi đề xuất đều rất ít (ít nhất 2 mà nhiều nhất là 5). Các dụng cụ này đều có thể được sử dụng cho nhiều mục đích sử dụng khác nhau. Hơn nữa, số lượng dụng cụ cần thiết cũng có thể giảm bớt thời gian dọn dẹp, lau sạch sau khi thưởng trà.

2. Đảm bảo các bước pha trà cơ bản

Trong tất cả các cách thức pha trà theo phong cách tối giản, thời gian ngâm trà trong nước nóng đều được đảm bảo ở mức độ vừa đủ: không quá lâu để gây vị đắng hoặc chát và không quá nhanh để không kịp hòa tan hết các chất trong trà. Đồng thời, các bước pha trà được đơn giản hóa, không đòi hỏi quá nhiều thao tác. Vì thế, người uống dễ dàng thực hiện, không nhầm lẫn các bước, không làm mất đi hương vị vốn thanh khiết của trà mà vẫn toàn tâm chú ý vào hiện taị.

3. Uống từng ngụm vừa đủ, cảm nhận hương thơm và hương vị của trà

Dù uống trà theo bất kỳ phương pháp nào thì việc uống đều phải diễn ra không quá nhanh để người uống có thể cảm nhận dòng nước trà từ chén được đưa vào cơ thể, không quá chậm để người uống không mất tập trung vào những vấn đề khác (không phải trà). Lưỡi rất nhạy để nhận ra vị. Tuy nhiên, việc đưa vào miệng quá nhiều nước trà cùng lúc sẽ khiến các thụ thể của lưỡi không kịp cảm nhận hết sự đa dạng trong hương vị của trà. Việc uống trà từng ngụm vừa đủ không chỉ giúp cho lưỡi có thời gian cảm nhận hết vị của trà, mà còn giúp người uống có thể quan sát rõ hơn từng hành động của bản thân. Điều này giúp ích trong việc giữ sự tập trung được kéo dài.

4. Tập trung khi uống trà

Người uống có thể áp dụng phương pháp quán sổ tức ngược sử dụng trong thiền khi uống trà. Ngoài việc giữ cả thân người ít chuyển động và dùng cả hai tay để nâng chén trà, hơi thở là phần không thể bỏ qua để người uống có buổi thưởng thức trà trọn vẹn. Cả thân người được giữ ở vị trí cố định, vững chãi. Cả hai tay đều giữ chén trà. Việc hít thở sâu và tập trung để nhận biết hơi thở giúp sự chú ý của ngừoi uống không về phía bên ngoài mà chỉ hoàn toàn tập trung vào trà và người uống.

5. Cảm nhận bản thân đang hiện hữu bên ly trà

Theo quan điểm của Triết học Phật giáo, thế giới hiện hữu là do sự cấu thành của các mối liên hệ giữa các sự vật. Thưởng trà cũng tạo cho người uống cảm nhận tương tự. Trong tạp chí Global Tea Hut, Wu De cho rằng nếu tập trung, người thưởng trà có thể cảm nhận sự hiện hữu của bản thân bên trong đó, nước trong chén trà đã từng là mây trên trời, lá trà mỗi mùa mỗi khác biệt, tức thưởng trà cũng là thưởng thời tiết, cây trà nhận tinh hoa đất, trời để tạo nên lá trà. Hơn hết, con người cũng là một phần của thế giới tự nhiên. Do đó, không phải tách biệt con người khỏi tự nhiên. Khi uống trà, người uống cần xét kỹ mối liên hệ mật thiết không thể tách rời này.

Nguồn: Sưu tầm

\\

Để được tư vấn, hướng dẫn hoặc cần cung cấp thêm thông tin chi tiết về Cách pha trà, địa điểm thưởng trà hoặc mua trà Shan tuyết cổ thụ chất lượng nhất, quý trà hữu có thể liên hệ với Hacoocha qua các kênh:

– Hotline: 091 982 63 63

– Email: info@hacoocha.com

– Facebook: https://www.facebook.com/hacoocha.tea

Hacoocha xin chân thành cảm ơn. Kính chúc quý trà hữu có nhiều niềm vui, và sự an yên.

#hacoocha #hacoochatea